武漢正興閥門(mén)制造有限公司

因不愿向消費者告知“11種神秘香料”是哪些成分，有消費者將肯德基告上法庭，索要知情權。日前，一位在廣州工作的徐先生在就餐時(shí)，看到肯德基“上校雞塊”的包裝上宣稱(chēng)，添加有“十一種神秘香料”制作而成，故多方向肯德基方面打聽(tīng)這11種香料的真實(shí)情況，但均無(wú)法獲知。日前，徐先生已向廣州市越秀區人民法院提起訴訟，狀告百勝餐飲(廣東)有限公司，并要求依據消費者權益保護法賠償一倍購物價(jià)格42.5元，并象征性地賠償其因此造成的誤時(shí)、交通、文印、通訊等客觀(guān)損失3.15元。截至記者發(fā)稿時(shí)，百勝餐飲廣東公司方面暫未回應。

“神秘香料”虛假宣傳？

徐先生表示，去年11月26日，他與朋友在肯德基餐廳用餐，在肯德基的“上校雞塊”包裝盒上，發(fā)現標稱(chēng)該食品是由“‘十一種神秘香料’融入鮮嫩雞肉中，外脆里嫩，鮮美多汁”。該消費者食用了聲稱(chēng)含有“十一種神秘香料”的“上校雞塊”后，詢(xún)問(wèn)餐廳工作人員“十一種神秘香料”都是什么香料，工作人員以答案屬于商業(yè)機密為由拒絕答復，并稱(chēng)連他們這些內部工作人員也不可能知道是什么香料。

“在我國現行法律、法規、規章、標準中，無(wú)論是食品、日用、化工等用途的香料，都是公示于眾的香料，均不屬于‘神秘’香料?！毙煜壬赋?，我國《消費者權益保護法》明確規定，消費者享有知悉其購買(mǎi)、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權利。而經(jīng)營(yíng)者也應當向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實(shí)信息，不得作引人誤解的虛假宣傳。

“肯德基拒不告知的行為侵犯了消費者的知情權、選擇權?！鄙鲜鱿M者稱(chēng)，他已向廣州市相關(guān)法院起訴，“如果肯德基不能舉證‘上校雞塊’中含有十一種香料，或該十一種香料并非屬于‘神秘’范疇，或所使用香料不屬于我國法律規定的食用香料范疇，那么這樣的廣告宣傳屬于誤導消費者的民事欺詐行為?！?

消費者是否擁有知情權？

餐飲食品中所使用的的香料，是否需要標注，告知消費者呢？

據一位餐飲業(yè)人士稱(chēng)，在2011年5月前，國家曾發(fā)布公告，要求自制火鍋底料、飲料和調味料的餐飲單位必須向監管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示?！翱系禄称分兴褂玫乃^‘神秘香料’是自制調味料，則須在店堂公示其所使用的食品添加劑名稱(chēng)?！?

國內食品業(yè)資深人士王丁棉認為，對于食品中的信息，包括添加了什么、添加的品類(lèi)品種、添加量、營(yíng)養性、生產(chǎn)工藝等，消費者都有權知道，都有知情權。企業(yè)不能以各種理由，打擦邊球。據其介紹，按照去年新出臺的《預包裝食品標簽通則》，他的理解是對于食品中所使用的添加劑、成分，80%都應標注。

中國政法大學(xué)知識產(chǎn)權中心特約研究員趙占領(lǐng)指出，根據食品安全法的規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期；成分或者配料表；所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱(chēng)等事項?！叭羰穷?lèi)似肯德基店里的食品不屬于預包，但它添加的各種香料仍要符合食品安全標準的規定，特別是限量的規定裝產(chǎn)品。消費者若咨詢(xún)食品里所添加的成分，企業(yè)應該告知，這屬于消費者知情權的范疇?！?